Guave frisch mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	33 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,45 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	14 g (≈ 42 %) 42 %	33 g

Energieverteilung

Fett 10 %
Kohlenhydrate 59 %
Proteine 8 %
Ballaststoffe 23 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 29 %
einfach ungesättigte 9 %
mehrfach ungesättigte 42 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	33 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	140 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	424 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,45 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 %	14 g (≈ 42 %) 42 %	33 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	230 g (≈ 8 %) 8 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	33 µg (110 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	100 µg (≈ 11 %) 11 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	16 µg	49 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	196 µg (653 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	594 µg (≈ 30 %) 30 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	27 µg (9 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	82 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	36 µg (≈ 3 % NW) 3 %	109 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	979 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2.967 µg (≈ 20 %) 20 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.096 µg (≈ 6 % NW) 6 %	3.321 µg (≈ 20 %) 20 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	134 µg (≈ 2 % NW) 2 %	406 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	125 µg (≈ 9 % NW) 9 %	379 µg (≈ 27 %) 27 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	8 µg (≈ 18 %) 18 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	27 µg (≈ 7 % NW) 7 %	82 µg (≈ 20 %) 20 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	242.970 µg (4859 i.E.) (≈ 243 % NW) 243 %	736.273 µg (≈ 736 %) 736 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	356 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1.079 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	27 µg (≈ 42 %) 42 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,54 :1
PRAL-Wert	-4,5 mEq
Natrium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	258 mg (≈ 6 % NW) 6 %	782 mg (≈ 20 %) 20 %	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	45 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	36 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	85 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	11 mg	33 mg
Chlorid	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	668 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2.024 µg (≈ 16 %) 16 %	12.500 µg
Zink	801 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2.427 µg (≈ 29 %) 29 %	8.500 µg
Kupfer	92 µg (≈ 7 % NW) 7 %	279 µg (≈ 22 %) 22 %	1.250 µg
Mangan	125 µg (≈ 4 % NW) 4 %	379 µg (≈ 11 %) 11 %	3.500 µg
Fluorid	9 µg (≈ 0 % NW) 0 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	18 g (≈ 36 %) 36 %	50 g
Netto-KH	1 g	4 g
Broteinheiten	0,50 BE	1,51 BE
Broteinheiten	0,60 BE	1,81 BE
Broteinheiten	0,40 BE	1,20 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.087 mg	6.324 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.445 mg	7.409 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	4.532 mg	13.733 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.431 mg	4.336 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.431 mg	4.336 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	22 %
Isoleucin	29 mg (≈ 2 % NW) 2 %	88 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	53 mg (≈ 2 % NW) 2 %	161 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	67 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	0,00 mg	0,00 mg
Phenylalanin	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Tyrosin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	30 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	91 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	28 mg (≈ 1 % NW) 1 %	85 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	20 mg	61 mg
Histidin	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	212 mg	642 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	40 mg	121 mg
Asparaginsäure	51 mg	155 mg
Glutaminsäure	107 mg	324 mg
Glycin	40 mg	121 mg
Prolin	24 mg	73 mg
Serin	23 mg	70 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	285 mg	864 mg
Harnsäure	13 mg	39 mg
Purin	5 mg	15 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	53 mg	161 mg
Omega 6 Fettsäuren	134 mg	406 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,53 :1	7,66
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	25,28 :1	76,62
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	9 mg	27 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	107 mg	324 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	12 mg	36 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	128 mg	388 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	3 mg	9 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	38 mg	115 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	41 mg	124 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	134 mg	406 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	53 mg	161 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	187 mg	567 mg
Langkettige Fettsäuren	356 mg	1.079 mg
Glycerin und Lipoide	89 mg	270 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	694 mg	2.103 mg
Poly-Hexosen	926 mg	2.806 mg
Poly-Uronsäure	926 mg	2.806 mg
Cellulose	926 mg	2.806 mg
Lignin	1.156 mg	3.503 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.157 mg	3.506 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.471 mg	10.518 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,2 P	-0,7 P
P2	0,7 P	2,1 P
P3	1,7 P	5,0 P
P4	1,6 P	5,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	2 g
Rohasche	0,6 g	1,8 g
Rohfaser	3,5 g	10,5 g
Rohfett	0,4 g	1,3 g
Rohprotein	0,5 g	1,6 g

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